$Marmorkuchen mit MyEy\r\n <p>Verwöhnen Sie Ihre Liebsten mit einem leckeren Marmorkuchen mit einer inwendigen Überraschung! Die Schoko-Form im Kuchen kann je nach Saison angepasst werden, z.B. mit einem Osterhasen oder einer Blume.</p>$

Zutaten für 1 Marmorkuchen

Schokokuchen:
10 g MyEy, EyGelb + 50 g Wasser
15 g MyEy, EyWeiss + 75 g Wasser
180 g Zucker
1 EL Vanillezucker
120 g Margarine
250 g Mehl
2 leicht gehäufte TL Backpulver
30 g Kakao, ungezuckert
125 ml Sojadrink
Keksausstecher

Heller Kuchen:
10 g MyEy, EyGelb + 50 g Wasser
15 g MyEy, EyWeiss + 75 g Wasser
180 g Zucker
1 EL Vanillezucker
120 g Margarine
250 g Mehl
2 leicht gehäufte TL Backpulver
125 ml Sojadrink

Küche: alpenländisch herzhaft

Veganes Genussrezept Nr. 127

Marmorkuchen mit MyEy

Name: Marmorkuchen mit MyEy
Yield: 1 Marmorkuchen
Ingredients: Schokokuchen:; 10 g MyEy, EyGelb + 50 g Wasser; 15 g MyEy, EyWeiss + 75 g Wasser; 180 g Zucker; 1 EL Vanillezucker; 120 g Margarine; 250 g Mehl; 2 leicht gehäufte TL Backpulver; 30 g Kakao, ungezuckert; 125 ml Sojadrink; Keksausstecher; Heller Kuchen:; 10 g MyEy, EyGelb + 50 g Wasser; 15 g MyEy, EyWeiss + 75 g Wasser; 180 g Zucker; 1 EL Vanillezucker; 120 g Margarine; 250 g Mehl; 2 leicht gehäufte TL Backpulver; 125 ml Sojadrink

Verwöhnen Sie Ihre Liebsten mit einem leckeren Marmorkuchen mit einer inwendigen Überraschung! Die Schoko-Form im Kuchen kann je nach Saison angepasst werden, z.B. mit einem Osterhasen oder einer Blume.

Zutaten für 1 Marmorkuchen

Heller Kuchen:
10 g MyEy, EyGelb + 50 g Wasser
15 g MyEy, EyWeiss + 75 g Wasser
180 g Zucker
1 EL Vanillezucker
120 g Margarine
250 g Mehl
2 leicht gehäufte TL Backpulver
125 ml Sojadrink

Zubereitung

Schokokuchen (für Schokosterne):
Das EyGelb mit dem Wasser anrühren und zusammen mit dem Zucker, dem Vanillezucker und der Margarine mit Hilfe eines Mixers schaumig schlagen.
Das EyWeiss und das Wasser mit einem Mixer steif schlagen.
Das Mehl, das Backpulver und den Kakao vermengen. Die Hälfte dieser Mischung in die EyGelb-Masse rühren. Danach die Hälfte des Sojadrinks dazugeben und gut vermengen. Abschliessend den Rest der Mehlmischung und den Rest des Sojadrinks dazugeben und alles gut vermengen.
Den EySchnee vorsichtig unter den Teig heben.
Die Schokomasse in die mit Backpapier ausgelegte Cakeform füllen und im vorgeheizten Backofen während 45 Minuten bei 170°C backen. Den Kuchen auskühlen lassen.
Den Kuchen in 3 cm dicke Scheiben schneiden und mit einer Keksform Sterne daraus ausstechen.

Heller Kuchen:
Den hellen Kuchen gleich anrühren wie den Schokokuchen.
Die Cakeform mit Backpapier auskleiden. Den Boden der Cakeform mit der hellen Teigmasse etwa 1 cm hoch füllen. Die ausgestochenen Sterne hintereinander in die Teigmasse stellen. Danach den Rest des Teiges rund um die Sterne verteilen, so dass diese lückenlos von der hellen Teigmasse eingeschlossen werden.
Im Backofen bei 170°C während 55 Minuten backen.

Wetten, Ihre Gäste möchten das Geheimnis dieses Kuchens wissen?

Vegane Kuchen, Torten

Glarner Pastete mit Zwetschgen- und Mandelfüllung

:	0.00 Fr.
:	0.00 Fr.
Total:	0 Fr.

:	0.00 Fr.
:	0.00 Fr.
Empfehlung Versand mit Kühlelement: Da empfindliches Produkt im Warenkorb.
Total:	0 Fr.

Warenkorb

Produkte

ähnliche Produkte

Rezepte

Infos

Warenkorb

Marmorkuchen mit MyEy

Verwöhnen Sie Ihre Liebsten mit einem leckeren Marmor­kuchen mit einer inwendigen Überraschung! Die Schoko-Form im Kuchen kann je nach Saison angepasst werden, z.B. mit einem Osterhasen oder einer Blume.

Vegane Kuchen, Torten

Verwöhnen Sie Ihre Liebsten mit einem leckeren Marmorkuchen mit einer inwendigen Überraschung! Die Schoko-Form im Kuchen kann je nach Saison angepasst werden, z.B. mit einem Osterhasen oder einer Blume.