In einer Welt, in der immer mehr Menschen nach Wegen suchen, ihre Lebensweise zu hinterfragen und bewusster zu gestalten, hat der vegane Lebensstil in den letzten Jahren zunehmend an Bedeutung gewonnen. Diese Sammlung von Zitaten bietet eine faszinierende und inspirierende Reise durch die Gedanken und Perspektiven von Aktivisten, Philosophen, Künstlern und Wissenschaftlern, die sich mit den ethischen, ökologischen und gesundheitlichen Aspekten der veganen Ernährung auseinandersetzen. Die Zitate spiegeln die vielfältigen Beweggründe wider, warum immer mehr Menschen den Schritt zu einer pflanzlichen Ernährung wagen und welche positiven Auswirkungen dies auf unseren Planeten, die Tiere und uns selbst haben kann. Möge diese Sammlung dazu anregen, eigene Überzeugungen zu reflektieren und vielleicht sogar zu verändern.
Natürliche Nahrung
Lasst unsere Nahrung so natürlich wie möglich! Dass auch die höchstentwickelte und verfeinerte Technik kein Leben aus Totem zu erzeugen vermag. Unser Wissen kann uns nicht helfen, wohl aber unser Gewissen.
Werner Kollath (1892-1970),Arzt, Forscher, Ernährungswissenschaftler
Friedlicher Protest
Ich glaube an den friedlichen Protest, und keine Tiere zu essen ist ein gewaltfreier Protest.
Paul McCartney (+Linda)
Musician (geb. 1942),musician, former Beatles guitarist
Mehr Respekt
Nach manchen Gesprächen mit Menschen hat man den Wunsch, einen Hund zu streicheln, einem Affen zuzulächeln und vor einem Elefanten den Hut zu ziehen.
So lebe ich fettlos, fleischlos, fischlos dahin, fühle mich aber ganz wohl dabei. Fast scheint mir, dass der Mensch gar nicht als Raubtier geboren ist.
Albert Einstein (1879-1955),Entwickelte die Relativitätstheorie. Physik-Nobelpreis 1921 (für die Erklärung des photoelektrischen Effekts auf dem die heutigen Solarzellen beruhen)
Befreiung!
Veganismus ist kein Verzicht, sondern eine Befreiung.
Gary L. Francione (geb. 1954)
Rechtswissenschaftler
Ideale Welt
Die ideale Welt ist ohne Waffen und vegetarisch.
Chris Martin (geb. 1977),Sänger der Gruppe Coldplay
Von Tieren lernen
Tiere sind nicht dazu da, dass wir sie essen, sondern damit wir von ihnen lernen.
Gesunde Ernährung
Die Menschen bekamen nämlich von der schweren tierischen Kost viele ernste Beschwerden .... aus diesem Grunde haben dann auch diese, glaube ich, eine ihrer Natur entsprechende Ernährung gesucht und diese gefunden, die wir jetzt zu uns nehmen. Die Nahrungsmittel sollen unsere Heilmittel und die Heilmittel unsere Nahrungsmittel sein. Bei der Nahrung kommt alles auf den Nutzerfolg an. Manches, was als nahrhaft angesehen wird, ergibt in vielen Fällen diesen Effekt nicht und umgekehrt. Wohlgetan ist es, die Gesunden sorgfältig zu führen, damit sie nicht krank werden.
Hippokrates (460 v. Chr.- 370 v. Chr) ,Arzt
Einfach richtig
Veganismus ist die Kunst, das Richtige zu tun.
Verstand
Was streiten wir denn über den Verstand! Ist denn Verstand beim Menschen das Höchste? Wie im Menschen, so ist im Tier das Gemüt das Wesentliche, das Treibende und die starke Wurzel dessen, was in ihm an Geistigkeit erblühen kann. Darum wird auch jeder, der das Geistige im Tier mit der Analytik des Verstandes zu erklären versucht, in seiner Rechnung zuletzt immer ein paar unbekannte Grössen vorfinden. Denn was aus dem Gemüt kommt, kann nur mit dem Gemüt erfasst, ergründet und erwidert werden.
C. M. von Unruh (1885-1970), Dichter
Auf der Seite der Tiere
Die Sache der Tiere steht höher für mich, als die Sorge, mich lächerlich zu machen.
Jean Ziegler (geb. 1934),CH-Nationalrat, Buchautor: "Die Schweiz wäscht weisser", etc.; UNO Sonderbeauftragter
Speisekarte
Die Speisekarte - das blutigste Blatt, das wir schreiben.
Karlheinz Deschner (1924-2014),Schriftsteller, Philosoph, Dr. Phil, Kirchenkritiker.
Gute Entscheidung
Ich habe aufgehört, Tiere, einschliesslich Fische, zu essen, als ich 28 war, und ich habe es nie bereut.
(Man kann alles Protein, das man braucht, aus Pflanzen bekommen.)
Bryan Adams, Musiker (geb. 1959)
Niemand begeht einen grösseren Fehler als jemand, der nichts tut, nur weil er wenig tun könnte.
Mike Gerard Tyson (geb. 1966),Boxlegende. Seit Ende 2009 Vegetarier.
Die stille Macht der Nahrung
Die Ernährung ist nicht das Höchste, aber sie ist der Boden, auf dem das Höchste gedeihen oder verderben kann.
Dr. Max Oskar Bircher-Benner (1867-1939),Schweizer Arzt
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