In einer Welt, in der immer mehr Menschen nach Wegen suchen, ihre Lebensweise zu hinterfragen und bewusster zu gestalten, hat der vegane Lebensstil in den letzten Jahren zunehmend an Bedeutung gewonnen. Diese Sammlung von Zitaten bietet eine faszinierende und inspirierende Reise durch die Gedanken und Perspektiven von Aktivisten, Philosophen, Künstlern und Wissenschaftlern, die sich mit den ethischen, ökologischen und gesundheitlichen Aspekten der veganen Ernährung auseinandersetzen. Die Zitate spiegeln die vielfältigen Beweggründe wider, warum immer mehr Menschen den Schritt zu einer pflanzlichen Ernährung wagen und welche positiven Auswirkungen dies auf unseren Planeten, die Tiere und uns selbst haben kann. Möge diese Sammlung dazu anregen, eigene Überzeugungen zu reflektieren und vielleicht sogar zu verändern.
Pelzmäntel
Ich trage keine Pelzmäntel, weil ich nicht will, dass meinetwegen Tiere sterben müssen. Also ist es nur konsequent, dass ich auch kein Fleisch esse.
Désirée Nosbusch (geb. 1965),Schauspielerin und Fernsehmoderatorin aus Luxemburg
Kannibalismus
Wahre menschliche Kultur gibt es erst, wenn nicht nur Menschenfresserei, sondern jede Art des Fleischgenusses als Kannibalismus gilt.
Wilhelm Busch (1832-1908),Deutscher Dichter und Zeichner
Abgestumpft
Wer mit dem Messer die Kehle eines Rindes durchtrennt und beim Brüllen der Angst taub bleibt, wer kaltblütig das schreiende Böcklein abzuschlachten vermag und den Vogel verspeist, dem er selber das Futter gereicht hat - wie weit ist ein solcher noch vom Verbrechen entfernt?
Pythagoras (582 v. Chr-496 v. Chr.) ,Griech. Philosoph und Mathematiker
Tierversuche
Die Vivisektion ist das schwärzeste aller schwarzen Verbrechen, deren der Mensch sich heute schuldig macht.
Mahatma Gandhi (1869-1948),Führer der ind. Selbständigkeitsbewegung, Nobelpreis 1913
Ernährungswissen
Wir Ärzte werden an der Universität über Krankheitsursachen nur sehr unzureichend ausgebildet. Dies gilt insbesondere auf dem Ernährungsgebiet.
Dr. Max Oskar Bircher-Benner (1867-1939),Schweizer Arz
Nach Art der Kannibalen
Bis auf Weiteres das Messer blitzt, die Schweine schrein. Man muss sie halt benutzen. Denn jeder denkt: "Wozu das Schwein, wenn wir es nicht verputzen?" Und jeder schmunzelt, jeder nagt nach Art der Kannibalen, bis man dereinst "Pfui Teufel!", sagt zum Schinken aus Westfalen.
Wilhelm Busch (1832-1908),Deutscher Dichter und Zeichner
Lämmchen
Ich könnte keinen Ochsen niederschlagen, kein Schaf, besonders kein Lamm schlachten, keinem Geflügel den Hals umdrehen. Wenn ich das nicht tun kann, ohne meine besten Gefühle zu verletzen, so lehne ich es ab, eine andere Person es für mich tun zu lassen mit Verletzung ihrer Gefühle. Wenn kein anderer Grund zugunsten unserer Vereinigung spräche, so würde dieser eine genügen, um mich zur Annahme der fleischlosen Diät zu bestimmen. Sir Isaac Pitman 1875 an die Vegetarian Society Manchester.
Sir Isaac Pitman (1813-1897),Erfinder der engl. Stenographie
Fleisch essen
Sie sollen sich lieber an dem gesunden Kohl und an Getreidebrei halten als an Fasane und Perlhühner.
Sir Isaac Pitman (1813-1897),Erfinder der engl. Stenographie
Gute Lösung
Veganismus ist die Antwort auf viele der Probleme unserer Zeit.
Der gleiche Schmerz
Tiere und Menschen leiden und sterben gleich. Gewalt verursacht den selben Schmerz, das selbe Blutvergiessen, den selben Geruch des Todes, die selbe Arroganz, Grausamkeit und brutales auslöschen des Lebens.
Dick Gregory (geb. 1932),Autor, Aktivist, Philosoph, Komödiant, Schauspieler, Ernährungskundiger, Anti-Drogen-Kämpfer
Eine bessere Welt
Mit jedem veganen Gericht schaffen wir eine bessere Welt.
Tiere lieben
Ich bin in Australien mit vielen Tieren aufgewachsen. Meine Frau und ich lieben Tiere über alles und wir sind aus Überzeugung Vegetarier.
Rob Spence (geb. 1966),Australischer Komiker. Lebt in der Schweiz.
Schlachthöfe schliessen
Nicht eine milde Form der Schlachtung, sondern ihre Beseitigung soll man anstreben. Je mehr man das Schlachten 'human' zu gestalten sucht, desto mehr stärke man die Sache der Metzgerei selbst. Ein wirklich konsequenter Standpunkt des Tierschutzes wird erst dann gewonnen sein, wenn die Menschheit sich entschlossen haben wird, das Töten und Essen der Tiere aufzugeben.
Prinz Max von Sachsen (1870-1951),Kath. Theologieprofessor
Ursache und Wirkung
Alles, was der Mensch den Tieren antut, kommt auf den Menschen wieder zurück.
Pythagoras (582 v. Chr-496 v. Chr.) ,Griech. Philosoph und Mathematiker
Vegetarismus als Hoffnung
Nichts wird die Chance auf ein Überleben auf der Erde so steigern wie der Schritt zur vegetarischen Ernährung.
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