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Vegusto B2B
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4: © 1997-2026, Vegi-Service AG, CH-9315 Neukirch (Egnach), www.vegusto.ch
Zutaten
Salatsauce:
120 g (5 EL) No Muh, Knoblauch [Artikel: 172]
100 g Wasser
15 g (3 EL) Aceto Bianco, mild 5.5 %
10 g Edelhefe [Artikel: 302]
2.5 g (½ TL) Kräutersalz
Avocado Vegan-Dip:
2 EL No Muh, Dip [Artikel: 171] oder [Artikel: 172]
½ Avocado, zerdrückt
2-3 TL Zitronensaft
1 TL Schnittlauch, geschnitten
Senf Vegan-Dip:
2 EL No Muh, Dip [Artikel: 171] oder [Artikel: 172]
1-2 TL Senf
Tzaziki Vegan-Dip:
4 EL No Muh Dip, Koblauch [Artikel: 172]
1 kleine Knoblauchzehe
3 schwarze Oliven, gehackt
ca. 3 cm Gurke, geraspelt
eine Prise Pfeffer
Fruchtiger Vegan-Dip:
2 EL No Muh Dip, Classic [Artikel: 171]
9 EL Grapefruit- oder Orangensaft (frisch gepresst)
Kinder Vegan-Dip:
2 EL Vegan-Dip, Classic [Artikel: 171]
2-3 EL Ketchup
eine Prise Oregano
eine Prise Paprika
Kräuterfrische Vegan-Dip:
2 EL Vegan-DipClassic [7] oder Knoblauch [Artikel: 172]
1 EL Schnittlauch, fein gehackt
1 EL Petersilie, fein gehackt
½ TL Zitronensaft
¼ TL Salz
Tipp: Mit frischem Bärlauch oder Dill variieren.
Küche: Schweizer Küche
Veganes Genussrezept Nr. 4
Ein super schnelles Salatsaucen-Rezept und viele aufregende Dip-Ideen für Burger, Pitas, Wraps, Hotdogs. Diese Dip-Rezepte passend auch als Grillsaucen oder als Dip für Gemüseplatten.
Zutaten
Salatsauce:
120 g (5 EL) No Muh, Knoblauch [Artikel: 172]
100 g Wasser
15 g (3 EL) Aceto Bianco, mild 5.5 %
10 g Edelhefe [Artikel: 302]
2.5 g (½ TL) Kräutersalz
Avocado Vegan-Dip:
2 EL No Muh, Dip [Artikel: 171] oder [Artikel: 172]
½ Avocado, zerdrückt
2-3 TL Zitronensaft
1 TL Schnittlauch, geschnitten
Senf Vegan-Dip:
2 EL No Muh, Dip [Artikel: 171] oder [Artikel: 172]
1-2 TL Senf
Tzaziki Vegan-Dip:
4 EL No Muh Dip, Koblauch [Artikel: 172]
1 kleine Knoblauchzehe
3 schwarze Oliven, gehackt
ca. 3 cm Gurke, geraspelt
eine Prise Pfeffer
Fruchtiger Vegan-Dip:
2 EL No Muh Dip, Classic [Artikel: 171]
9 EL Grapefruit- oder Orangensaft (frisch gepresst)
Kinder Vegan-Dip:
2 EL Vegan-Dip, Classic [Artikel: 171]
2-3 EL Ketchup
eine Prise Oregano
eine Prise Paprika
Kräuterfrische Vegan-Dip:
2 EL Vegan-DipClassic [7] oder Knoblauch [Artikel: 172]
1 EL Schnittlauch, fein gehackt
1 EL Petersilie, fein gehackt
½ TL Zitronensaft
¼ TL Salz
Tipp: Mit frischem Bärlauch oder Dill variieren.
Zubereitung
Salatsauce
Alle Zutaten für die Salatsauce in einen Schüttelbecher geben und kurz schütteln. Nach Belieben mit Kräutersalz und Pfeffer abschmecken.
Tipp: Etwas zu viel Wasser dazugeben? Einfach mit etwas mehr Vegan-Dip und Edelhefe ausgleichen.
Dips
Alle Zutaten für den jeweiligen Dip in ein Gefäss geben und gründlich vermengen. Fertig ist der Dip.
Glück gehabt! Unser Fotograf hat es gerade noch geschafft, dieses Schnitzelbrot zu fotografieren, bevor er es selbst gegessen hat! [253]
Raffiniert marinierte No Muh, Würfel verleihen jedem bunten Salat eine angenehm würzige Note. Plus! Mit dieser Marinade lassen sich die Fleischalternativen von Vegusto perfekt grillen. [206]
Für alle Pasta-Liebhaber: Die vegane Variante der bekannten Sauce Alfredo ist rasch zubereitet und schmeckt immer! [201]
Alle lieben Pasta! Hier präsentieren wir eine raffinierte Pastasauce mit würzigem Rezent, gerösteten Nüssen und nährstoffreichem Brokkoli. [194]
Herzhaftes veganes Bärlauchpesto selbst gemacht. Frisch gesammelter Bärlauch, geröstete Pinienkerne, Sonnenblumenöl, Salz, Edelhefe und etwas No Muh, Dezent vermixen. Ein kleiner Aufwand, der sich lohnt. Ideal auch als kleines Mitbringsel. [153]
Ein super schnelles Salatsaucen-Rezept und viele aufregende Dip-Ideen für Burger, Pitas, Wraps, Hotdogs. Diese Dip-Rezepte passend auch als Grillsaucen oder als Dip für Gemüseplatten. [4]
Heute empfiehlt der Koch eine süsssalzige Baumnusskruste für die Vegan-Bratscheiben von Vegusto. Dazu passen frische Spargeln und Vegan-Dip. [2]
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