| Angemeldet als |
Infos
Vegusto B2B
 :
|
0.00 Fr. | ||
| Versand: | 0.00 Fr. | ||
| Empfehlung Versand mit Kühlelement: Da empfindliches Produkt  im Warenkorb. |
|||
| Total: | 0 Fr. |
232: © 1997-2026, Vegi-Service AG, CH-9315 Neukirch (Egnach), www.vegusto.ch
Zutaten für 3 Personen
2x 140 g Vegan-Bratwurst, Asiastyle [Artikel: 115]
10 g Öl zum Anbraten (1 EL)
125 g Champignons
100 g rote Zwiebeln (1 Stück)
120 g Paprika (Farbe nach Wunsch)
100 g Frühlingszwiebeln
1 TL Salz
120 g Brokkolie
100 g Mie-Nudeln
Marinade:
40 g Sesamöl
30 g Tamari (Sojasauce) [Artikel: 321]
25 g Wasser
12 g Knoblauchgranulat
12 g Edelhefe [Artikel: 302]
10 g Xylit oder Zucker [Artikel: 303]
5 g Ingwer, fein gerieben
¼ TL Cayennepfeffer
(je nach gewünschter Schärfe)
Küche: Chinesisch - Eine Welt der Vielfalt
Veganes Genussrezept Nr. 232
Hier kochen wir eine bunte Mie-Nudel-Pfanne mit viel Gemüse, einer würzigen selbst gemachten Marinade und der feinen veganen Bratwurst, Asiastyle. Ein Gericht das zufrieden und satt macht.
Zutaten für 3 Personen
2x 140 g Vegan-Bratwurst, Asiastyle [Artikel: 115]
10 g Öl zum Anbraten (1 EL)
125 g Champignons
100 g rote Zwiebeln (1 Stück)
120 g Paprika (Farbe nach Wunsch)
100 g Frühlingszwiebeln
1 TL Salz
120 g Brokkolie
100 g Mie-Nudeln
Marinade:
40 g Sesamöl
30 g Tamari (Sojasauce) [Artikel: 321]
25 g Wasser
12 g Knoblauchgranulat
12 g Edelhefe [Artikel: 302]
10 g Xylit oder Zucker [Artikel: 303]
5 g Ingwer, fein gerieben
¼ TL Cayennepfeffer
(je nach gewünschter Schärfe)
Zubereitung
Die Pilze säubern und in 5 mm dünne Scheiben schneiden.
Die Zwiebel schälen, halbieren und in 5 mm dünne Streifen schneiden.
Die Paprika in mundgerechte Stücke schneiden.
Die Frühlingszwiebeln waschen und in Ringe schneiden.
Das so vorbereitete Gemüse im Dampfeinsatz oder im Steamer während 10 Minuten gar kochen.
Nach 5 Minuten den in mundgerechte Stücke geschnittenen Brokkolie dazugeben. Der Brokkolie sollte nur 4-6 Minuten mitgaren. Wer die schöne grüne Farbe der Broccoliröschen behalten will, schreckt diese nach dem Kochen mit kaltem Wasser kurz ab.
Für die Marinade alle Zutaten vermengen und unter ständigen Rühren leicht erhitzen.
Inzwischen die veganen Bratwürste in 1-2 cm dicke Rädchen schneiden und zusammen mit dem Öl während 2-3 Minuten anbraten.
Die Hälfte der Marinade und das Gemüse zu den veganen Bratwürsten in die Bratpfanne geben und alles vermengen.
Die Teigwaren nach Packungsanleitung in siedendem Salzwasser al dente kochen.
Das Wasser abgiessen, und die gekochten Nudeln zum Gemüse geben. Das fertige Gericht mit der restlichen Marinade servieren.
Hier kochen wir eine bunte Mie-Nudel-Pfanne mit viel Gemüse, einer würzigen selbst gemachten Marinade und der feinen veganen Bratwurst, Asiastyle. Ein Gericht das zufrieden und satt macht. [232]
Haferkörner können wie Vollkornreis gekocht werden. Hier zeigen wir, wie mit diesem einheimischen Superfood ein feinesTomatengericht mit zwei Sorten Veggi-Hack gekocht werden kann. [231]
Ein herzhafter Klassiker! Dieses Rezept ist nur leicht scharf und damit für Gross und Klein geeignet. Ideal ist es, wenn das Chili con Vegusto am Vortagzubereitet wird. [112]
Im Herbst gibt es überall frische Kürbisse zu kaufen. Was liegt da näher, als mit den feinen Spezialitäten von Vegusto ein herzhaft-aromatisches Gulasch aufzutischen? [107]
Dieses Curry ist in Windeseile zubereitet und schmeckt wunderbar würzig-fruchtig. Das Richtige für ein gemütliches Beisammensein. [106]
Sämiger Reis mit Spargeln und No-Muh: Ein Genuss-Rezept für Gourmets. Dieses köstliche Frühlingsrezept ist einfach zu kochen und ideal für ein Abendessen mit Freunden. [65]
Hier präsentieren wir Bigos, das klassisch polnische Nationalgericht. Bigos wird gerne auf Vorrat gekocht, weil sich nach jedem Aufwärmen sein Geschmack verbessert. [64]
Ein rustikales Mittagessen, das auch Kochmuffeln gelingt! Star dieses Rezepts ist die würzige Vegan-Bratwurst Majoran, der wir beim Anbraten ein goldbraunes Kleid anziehen. [58]
Ein leckeres Wintergericht, das einfach und rasch zubereitet ist und garstiges Wetter vergessen lässt. [49]
Etwas feurig, aber ungemein lecker ist dieses rassige Curry-Gericht. In einer halben Stunde steht es fertig auf dem Tisch. [27]
Lesco (gesprochen Letscho) ist ein Rezept, dass nicht mit Würze geizt! Kein Wunder stammt es doch ursprünglich aus Ungarn. Ideal für ein unkompliziertes Menü. Lesco lässt sich auch gut einfrieren. [22]
Dieses Couscous Rezept ist eine nordafrikanische Spezialität. Kombiniert mit dem Vegan-Burger, Mexican präsentieren wir hier eine überaus schmackhafte kulinarische Entdeckungsreise! [10]
Promocode hier einlösen.
