| Angemeldet als |
Infos
Vegusto B2B
 :
|
0.00 Fr. | ||
| : | 0.00 Fr. | ||
| Empfehlung Versand mit Kühlelement: Da empfindliches Produkt  im Warenkorb. |
|||
| Total: | 0 Fr. |
112: © 1997-2026, Vegi-Service AG, CH-9315 Neukirch (Egnach), www.vegusto.ch
Zutaten für 6 Personen
3 Packungen Vegan-Hack (3 x 180 g)
30 ml Olivenöl
2 mittelgrosse Zwiebeln (130 g)
2 Knoblauchzehen
2 mittelgrosse Karotten (180 g)
2 Stangen Stangensellerie (110 g)
2 rote Paprika (ca. 400 g)
1 gehäufter TL Chilipulver
1 gehäufter TL Kreuzkümmel,gemahlen
1 gehäufter TL Zimt
1 gehäufter TL Steinsalz
1 Dose Kichererbsen (400 g)
1 Dose Kidneybohnen (400 g)
2 Dosen Tomatenstücke (400 g)
250 ml Wasser
kleiner Bund Koriander, frisch
2 Esslöffel Aceto Balsamico-Essig
Salz
Pfeffer
Veganes Genussrezept Nr. 112
Ein herzhafter Klassiker! Dieses Rezept ist nur leicht scharf und damit für Gross und Klein geeignet. Ideal ist es, wenn das Chili con Vegusto am Vortagzubereitet wird.
Zutaten für 6 Personen
3 Packungen Vegan-Hack (3 x 180 g)
30 ml Olivenöl
2 mittelgrosse Zwiebeln (130 g)
2 Knoblauchzehen
2 mittelgrosse Karotten (180 g)
2 Stangen Stangensellerie (110 g)
2 rote Paprika (ca. 400 g)
1 gehäufter TL Chilipulver
1 gehäufter TL Kreuzkümmel,gemahlen
1 gehäufter TL Zimt
1 gehäufter TL Steinsalz
1 Dose Kichererbsen (400 g)
1 Dose Kidneybohnen (400 g)
2 Dosen Tomatenstücke (400 g)
250 ml Wasser
kleiner Bund Koriander, frisch
2 Esslöffel Aceto Balsamico-Essig
Salz
Pfeffer
Zubereitung
Die Kichererbsen und die Kidneybohnen abtropfen lassen und zusammen mit den Dosentomaten zum gedünsteten Gemüse geben. Das Vegan-Hack mit den Fingern zerbröckeln und ebenfalls daruntermischen. Die leere Tomatendose mit Wasser füllen. Dieses Wasser zum Chili hinzufügen. Alles gut vermengen.
Den Koriander waschen, klein schneiden und mit dem Balsamessig unter das Chili mischen. Nochmals mit Salz und Pfeffer nachwürzen, aufkochen und bei mittlerer Hitze mit schräg aufgelegtem Deckel etwa 45 Minuten köcheln lassen.
Serviervorschlag:
Das Chili con Vegusto passt zu Basmatireis oder zu Ofenkartoffeln. Es kann auch nur mit einem währschaften Stück Brot serviert werden.
Zusätzlich kann eine kleine Schale Soja-Naturjoghurt, etwas Guacamole und einige Schnitze Limetten oder Zitronen serviert werden.
Hier kochen wir eine bunte Mie-Nudel-Pfanne mit viel Gemüse, einer würzigen selbst gemachten Marinade und der feinen veganen Bratwurst, Asiastyle. Ein Gericht das zufrieden und satt macht. [232]
Haferkörner können wie Vollkornreis gekocht werden. Hier zeigen wir, wie mit diesem einheimischen Superfood ein feinesTomatengericht mit zwei Sorten Veggi-Hack gekocht werden kann. [231]
Ein herzhafter Klassiker! Dieses Rezept ist nur leicht scharf und damit für Gross und Klein geeignet. Ideal ist es, wenn das Chili con Vegusto am Vortagzubereitet wird. [112]
Im Herbst gibt es überall frische Kürbisse zu kaufen. Was liegt da näher, als mit den feinen Spezialitäten von Vegusto ein herzhaft-aromatisches Gulasch aufzutischen? [107]
Dieses Curry ist in Windeseile zubereitet und schmeckt wunderbar würzig-fruchtig. Das Richtige für ein gemütliches Beisammensein. [106]
Sämiger Reis mit Spargeln und No-Muh: Ein Genuss-Rezept für Gourmets. Dieses köstliche Frühlingsrezept ist einfach zu kochen und ideal für ein Abendessen mit Freunden. [65]
Hier präsentieren wir Bigos, das klassisch polnische Nationalgericht. Bigos wird gerne auf Vorrat gekocht, weil sich nach jedem Aufwärmen sein Geschmack verbessert. [64]
Ein rustikales Mittagessen, das auch Kochmuffeln gelingt! Star dieses Rezepts ist die würzige Vegan-Bratwurst Majoran, der wir beim Anbraten ein goldbraunes Kleid anziehen. [58]
Ein leckeres Wintergericht, das einfach und rasch zubereitet ist und garstiges Wetter vergessen lässt. [49]
Etwas feurig, aber ungemein lecker ist dieses rassige Curry-Gericht. In einer halben Stunde steht es fertig auf dem Tisch. [27]
Lesco (gesprochen Letscho) ist ein Rezept, dass nicht mit Würze geizt! Kein Wunder stammt es doch ursprünglich aus Ungarn. Ideal für ein unkompliziertes Menü. Lesco lässt sich auch gut einfrieren. [22]
Dieses Couscous Rezept ist eine nordafrikanische Spezialität. Kombiniert mit dem Vegan-Burger, Mexican präsentieren wir hier eine überaus schmackhafte kulinarische Entdeckungsreise! [10]
Promocode hier einlösen.