Vegane Rezepte, die gelingen!

Vegane Rezepte: Einfach geniessen!

Kochen macht Freu(n)de!

Hier finden Sie Monat für Monat Anregungen für eine schmackhafte, schnelle und kreative Pflanzenküche. Bei unseren Rezepten ist es uns wichtig, dass sie einfach und gelingsicher sind. Darum kochen, backen oder braten wir jedes Rezept mehrmals.

Wir freuen uns jeweils sehr über vegane Rezepte unserer Kundinnen und Kunden. Senden Sie uns einfach eine E-Mail.

Herzliche Grüsse aus dem Thurgau
Katharina + Andreas Läuffer

Entdecke unsere Rezepte

Leichtes Gebäck mit No-Muh, Classic

Leichtes Gebäck mit No-Muh, Classic

Der No-Muh Classic, frische Zwiebeln, Mohnsamen und etwas Curry machen das würzige Gebäck zu einem beliebten Party-Häppchen. [40]

Couscous mit Vegan-Bratwurst, Bianca-Rosso

Couscous mit Vegan-Bratwurst, Bianca-Rosso

Couscous oder Kuskus ist ein Grundnahrungsmittel der nordafrikanischen Küche. Hergestellt wird es aus Hartweizengriess. Als Beilage zum Gemüse wird hier die herrlich zarte Vegan-Bratwurst, Bianca-Rosso verwendet. [39]

Stroganoff mit Vegan-Bratscheiben, Delikat

Stroganoff mit Vegan-Bratscheiben, Delikat

Zarte Vegan-Bratscheiben, Delikat in Streifen mit gedünsteten Paprikastreifen an einer feinen Sauce laden zum Genuss ein. Das Rezept ist so zart und weich, dass auch der zahnlose Graf Stroganoff seine Freude daran gehabt hätte. [38]

Gefüllte Paprikaschoten mit Vegusto

Gefüllte Paprikaschoten mit Vegusto

Die gefüllten Paprikaschoten an einer würzigen Tomatensauce schmecken fruchtig und sehen auch toll aus.
Eine farbenfrohe und appetitliche Abwechslung. [37]

Knusper-Medaillons mit Vegan-MaxiWurst, Majestra

Knusper-Medaillons mit Vegan-MaxiWurst, Majestra

Die Vegan-Maxiwurst, Majestra Scheiben erhalten mit Gewürzen eine goldgelbe Kruste, die mit den Hafer­flocken und dem Paniermehl herrlich knusprig wird. [36]

Salsa Verde für das Vegan-Bratstück, Gefüllt

Salsa Verde für das Vegan-Bratstück, Gefüllt

Das kräftige Grün der Salsa verde sieht verführerisch aus. Der frisch kräutrige und leicht zitronige Geschmack passt wunderbar zum festlichen gefüllten Vegan-Bratstück. [35]

Postboten-Knödel mit Vegan-Aufschnitt, Dill

Postboten-Knödel mit Vegan-Aufschnitt, Dill

Der Vegan-Aufschnitt, Dill passt sehr gut zu Kartoffelgerichten, wie Pellkartoffeln oder wie in diesem Rezept zu Kartoffelknödeln. Ein Genuss für Augen und Gaumen. [34]

Rosenkohl-Kastanien mit Vegan-Bratstück, Steinpilz

Rosenkohl-Kastanien mit Vegan-Bratstück, Steinpilz

Kastanien sind basisch, enthalten wenig Fett und sind damit goldrichtig in der gesunden Küche.
Hier harmonieren sie ideal mit Rosenkohl und dem feinen Vegan-Bratstück, Steinpilz. [33]

Blattsalat mit Trauben und No-Muh, Kräuter

Blattsalat mit Trauben und No-Muh, Kräuter

herbstlicher Leckerbissen ist dieser Salat. Er schmeckt herrlich fruchtig und würzig- "käsig" zugleich. Ein wahrer Genuss. [32]