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Zutaten für 1 Liter
1 Liter Wasser
20 g Apfelsaftkonzentrat / Apfeldicksaft [Artikel: 324]
4 g Hibiskusblüten (getrocknet)
30 g Xylit [Artikel: 303]
2 g frischen Zitronensaft
Küche: Schweizer Küche
Veganes Genussrezept Nr. 294
Dieser selbst gemachte rubinrote Hibiskus-Eistee bietet vollen Geschmack bei minimalen Kalorien. Statt Zucker empfehlen wir Xylit – eine natürliche, zahnfreundliche Zuckeralternative.
Zutaten für 1 Liter
1 Liter Wasser
20 g Apfelsaftkonzentrat / Apfeldicksaft [Artikel: 324]
4 g Hibiskusblüten (getrocknet)
30 g Xylit [Artikel: 303]
2 g frischen Zitronensaft
Zubereitung
Alle Zutaten abwägen und aufkochen.
Den siedenden Tee über einem Sieb mithilfe eines Trichters direkt in eine ausgekochte 1-Liter-Flasche abfüllen.
Den selbst gemachten Hibiskus-Eistee in der Flasche einige Stunden abkühlen lassen.
Statt Xylit kann man auch Zucker, Agavendicksaft oder Steviablätter verwenden. Das Apfelsaftkonzentrat kann durch einen in Stücke geschnitten Apfel ersetzt werden. Wer keine Hibiskusblüten vorrätig hat, durchforstet seinen Teevorrat nach Rooibos.
Für einen Hibiskus-Kaltauszug (Cold Brew) einfach alle Zutaten über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Am nächsten Morgen die Hibiskusblüten abseihen – und schon ist dein erfrischender Cold Brew fertig!
Dieser selbst gemachte rubinrote Hibiskus-Eistee bietet vollen Geschmack bei minimalen Kalorien. Statt Zucker empfehlen wir Xylit – eine natürliche, zahnfreundliche Zuckeralternative. [294]
Datteln sind einfach perfekt für eine natürliche Süsse. Mit diesem feinen Heissgetränk bieten wir Ihnen eine kleine Stärkung für neblige Wintertage. Und auch im Sommer macht das Rezept eine gute Figur. In dem Fall verwenden wir kaltes Wasser mit Eiswürfeln. [264]
Die Idee für dieses schmackhafte Getränk kommt ursprünglich aus Ägypten. Dort wird es aus Johannisbrot, Wasser und Zucker zubereitet und als Erfrischungsgetränk kühl serviert. [182]
Der Geschmack dieser Limonade ist einfach wunderbar: Nicht zu süss, nicht zu sauer - just perfect! Der perfekte Durstlöscher für Jung und Alt. [238]
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