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Vegusto B2B
Vegane Rezepte, die gelingen!
Kochen macht Freu(n)de!
Hier finden Sie Monat für Monat Anregungen für eine schmackhafte, schnelle und kreative Pflanzenküche. Bei unseren Rezepten ist es uns wichtig, dass sie einfach und gelingsicher sind. Darum kochen, backen oder braten wir jedes Rezept mehrmals.
Wir freuen uns jeweils sehr über vegane Rezepte unserer Kundinnen und Kunden. Senden Sie uns einfach eine E-Mail.
Herzliche Grüsse aus dem Thurgau
Katharina + Andreas Läuffer
Sommerrollen sind ein beliebtes vietnamesisches Gericht. Hier befüllen wir sie mit rohem Gemüse, Salat, Erdnusssauce, Reisnudeln und den würzigen veganen Seitanstücken. Eingerollt in Reispapier werden Sommerrollen kalt serviert. [277]
Ruckzuck-Rezept: Spargeldip selbst gemacht: Der Saucenklassiker zu Spargel gibt es hier auch in einer superschnellen veganen Variante. Das schwarze Schwefelsalz verleiht dem Dip einen herrlichen Eiergeschmack. [276]
Einfach, schnell und richtig schön cheesy. Perfekt für einen gemütlichen Abend oder wenn es unkompliziert, aber trotzdem lecker sein soll. [275]
Mit Spinat und veganem Zigeraufstrich gefüllte Blätterteigrollen. Ein saftig knuspriger Snack ergänzt mit einem herrlich frischen Saisonsalat erfreut Herz und Gaumen! [272]
Edle vegane Bärlauchbutter zum Grillen und Verfeinern, passt perfekt zu Kartoffeln und ist in nur 5-10 Minuten zubereitet. [271]
Obatzter, auch Obatzda oder Obazda (mundartlich für „Angebatzter, Angedrückter“), ist ein pikanter cremiger Käse-Dip, der in Süddeutschland gerne mit Brezeln genossen wird. Übrigens: Der Name Obazda kommt vom bayerischen Wort "obatzn", was für zerdrücken bzw. vermischen steht. [269]
Datteln sind einfach perfekt für eine natürliche Süsse. Mit diesem feinen Heissgetränk bieten wir Ihnen eine kleine Stärkung für neblige Wintertage. Und auch im Sommer macht das Rezept eine gute Figur. In dem Fall verwenden wir kaltes Wasser mit Eiswürfeln. [268]
Gesunder Salat auf Vorrat! In Korea gehört Kimchi wie Reis und Suppe zu jedem Essen dazu. Das milchsaure Gemüse hat einen belebenden Geschmack und tut einfach gut. [266]
Im Gegensatz zu Fondue Bourguignonne, bei dem die veganen Fleischalternativen in heissem Öl getaucht und so fritiert werden, wird Fondue Chinoise mit einer Bouillon gemacht. Dazu werden feine vegane Saucen serviert. [261]
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