Vegane Rezepte, die einfach gelingen!

Vegane Rezepte: Einfach geniessen!

Kochen ist eine der schönsten Angelegenheiten der Welt.

Hier finden Sie Monat für Monat Anregungen für eine schmackhafte, schnelle und kreative Pflanzenküche. Bei unseren Rezepten ist es uns wichtig, dass sie einfach und gelingsicher sind. Darum kochen, backen oder braten wir jedes Rezept mehrmals. Und bevor wir es veröffentlichen, wird es von uns auch immer ausgiebig degustiert.

Stöbern lohnt sich: Mittlerweile umfasst die vegane Rezeptesammlung von Vegusto mehr als 200 rein pflanzliche vegane Rezepte. Ob traditionelle Hausmannskost, veganisierte Klassiker oder raffinierte kleine Köstlichkeiten, hier ist für alle etwas mit dabei.

Herzliche Grüsse aus dem Thurgau
Katharina + Andreas Läuffer

PS: Wir freuen uns jeweils sehr über vegane Rezepte unserer Kundinnen und Kunden. Senden Sie uns einfach eine E-Mail.

Entdecke unsere Rezepte

Herzhafte vegane Tortilla-Muffins

Herzhafte vegane Tortilla-Muffins

Diese herzhaft-käsigen Tortilla-Muffins sind perfekt als leichtes, rein pflanzliches Mittagessen oder als leckeren Snack mit vollem Geschmack.
Das ist veganer Fingerfood vom Feinsten. [293]

Knusprige Rösti mit pikanter Vegan-Wurst

Knusprige Rösti mit pikanter Vegan-Wurst

Dieses Rezept aus der Schweizer Traditionsküche passt perfekt zum Nationalfeiertag am 1. August.
Wählen Sie dazu einfach Ihre Vegusto-Lieblingswurst. Wir empfehlen die milde Bianca (Weisswurststyle), den beliebten Knacker (Cervelatstyle) oder den deftigen, pikanten Max.*En Guete!* [292]

Käsig gefüllte Äpfel für den Grill oder den Backofen

Käsig gefüllte Äpfel für den Grill oder den Backofen

Vegane Käsealternativen und Bratäpfel ergeben eine grossartige Kombination aus süss und herzhaft. Für die Füllung verwenden wir die zartschmelzenden No Muh, Pizzasauce und den No Muh, Classic. Diese Mischung erinnert geschmacklich an Camembert und passt so hervorragend zum fruchtigen Aroma der noch warmen Äpfel. Traumhaft! [291]

Bunte Glücks-Bowl mit veganem Schnitzel

Bunte Glücks-Bowl mit veganem Schnitzel

Frischer Salat und nährstoffreiches Quinoa treffen auf das proteinreiche Paprika-Schnitzel von Vegusto. Abgerundet wird dieses harmonische Gericht durch ein cremiges, selbstgemachtes Dressing. [289]

Bärlauch-Brotaufstrich – das Grundrezept

Bärlauch-Brotaufstrich – das Grundrezept

Einige wenige Zutaten bringen besonders viel Geschmack auf Ihr Brot! Probieren Sie den cremigen Mix aus Cashewnüssen, Hefeflocken, rein pflanzlichem Joghurt und frischem Bärlauch einfach selbst aus. Der rein pflanzliche Brotaufstrich passt auch wunderbar zu Kartoffeln oder zu Pastagerichten. Ein selbst gemachter Hochgenuss! [288]

Dattel-Nuss-Energieriegel mit nur 4 Zutaten

Dattel-Nuss-Energieriegel mit nur 4 Zutaten

Für alle Naschkatzen! Man nehme Datteln, Kakaopulver, Cashewnüsse und eine Prise Salz, mixe alles zusammen, forme das Ganze zu Riegeln oder Kugeln, und schon ist der süsse Snack für den Genuss bereit! [285]

Überbackene gefüllte Auberginen

Überbackene gefüllte Auberginen

Eine Aubergine gefüllt mit geräuchertem Aufschnitt, schmelzender Käsealternative und überbacken mit veganer Raclettecreme; rundum köstlich! [284]

Saftige Gemüsepasta mit Vegan-Hack

Saftige Gemüsepasta mit Vegan-Hack

Dieses Menü ist perfekt für Kinder und Erwachsene. Es ist mild gewürzt, bunt und richtig lecker. Diese Bolognese mit Blumenkohl, veganem Gehackten und sonnengereiften Tomaten ist ein echter Wohlfühlklassiker. [282]

Vegane Sauerkraut-Bratlinge mit No Muh, Pizza-Sauce

Vegane Sauerkraut-Bratlinge mit No Muh, Pizza-Sauce

Mit Sauerkraut und Feinem von Vegusto gut in die kalte Jahreszeit starten! Diese leckeren Bratlinge enthalten nur vier Zutaten und machen dank viel Eiweiss und wertvollen Ballaststoffen auch lange satt. [281]