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Zutaten für 12 Stück
200 g No-Muh, Dezent [Artikel: 404]
230 g Karotten
220 g Dinkelmehl
½ Teelöffel Salz
1 Packung Backpulver
4 EL (25 g) Olivenöl
300 ml Sojadrink
Veganes Genussrezept Nr. 67
Diese herzhaften Muffins mit dem leckeren Geschmack der No-Muh-Käsealternativen sind bestimmt der Hit bei Ihrem nächsten Sonntagsbrunch.
Zutaten für 12 Stück
200 g No-Muh, Dezent [Artikel: 404]
230 g Karotten
220 g Dinkelmehl
½ Teelöffel Salz
1 Packung Backpulver
4 EL (25 g) Olivenöl
300 ml Sojadrink
Zubereitung
Mit einer Karottenreibe den No-Muh und die Karotten fein reiben.
Das Mehl, das Salz und das Backpulver in eine Schüssel geben und alles mit einem Löffel gut vermengen.
Die geriebenen Karotten und den No-Muh mit dem Mehl vermengen.
In einer weiteren Schüssel die vier Esslöffel Olivenöl und den Sojadrink mit einem Schneebesen vermengen.
Den Olivenöl-Sojadrink-Mix zu den trockenen Zutaten geben und alles mit einem Löffel vermengen.
Die Muffin-Papierförmchen mit etwas Olivenöl bepinseln und in ein Muffinblech geben.
Den fertigen Teig mit Hilfe eines Esslöffels in die Backförmchen füllen, bis diese zu 2/3 gefüllt sind.
Den Backofen auf 190°C vorheizen (Unter-/Oberhitze, Umluft: 180°C).
Die Muffins etwa 30 Minuten auf der zweituntersten Schiene backen.
Ein veganes Rührei kann ganz einfach mit Tofu und etwas Kala Namka (Schwefelsalz) zubereitet werden. Das nach Eiern duftende Salz passt hier ganz hervorragend. [228]
Käseschnitten sind ein Schweizer Klassiker. Die rein pflanzliche Variation davon ist leicht zuzubereiten, macht wenig Arbeit und schmeckt einfach nur köstlich! [184]
Gurkensandwiches sind eine traditionelle Beigabe für den englischen Afternoon Tea. Erfrischende Gurken stillen zusammen mit mildem Vegan-Aufschnitt den kleinen Hunger. [166]
Die Süsskartoffeln in diesem Rezept haben wir im Toaster geröstet und mit köstlichem Avocado-Dip und Vleika-Streifen belegt. Fingerfood vom Feinsten! [144]
Ideal für ein Picknick mit Freunden: Herzhafte Laugenbrötchen gefüllt mit Vleika-Bratscheiben, Krautsalat und Radieschen. Zum Reinbeissen gut! [92]
Die Vegan-Maxiwurst, Pikant lässt sich wunderbar in hauchdünne Streifen schneiden und verleiht dem bekanntesten türkischen Gericht eine herrlich pikante Note. Eine köstliche Abwechslung, wenn es mal schnell gehen muss. [87]
Mit einem Sandwich-Maker kann man mit den No-Muh Spezialitäten von Vegusto köstliche getoastete Sandwichtaschen zubereiten. Nicht nur der No-Muh, Melty sondern alle No-Muh Käsealternativen schmelzen in den Toasttaschen und schmecken einfach himmlisch. [75]
Diese herzhaften Muffins mit dem leckeren Geschmack der No-Muh-Käsealternativen sind bestimmt der Hit bei Ihrem nächsten Sonntagsbrunch. [67]
Dieses einfach und rasch zubereitete Gericht erhält seinen feinen Geschmack durch Pilze und den pikanten Vegan-Burger, Mexican. [32]
Focaccia mit Vegusto Vegan-Aufschnitt schmeckt frisch aus dem Backofen verführerisch. Aber auch kalt ist der Genuss garantiert. [20]
Frisch und knackig schmeckt die hier vorgestellte Sandwichcreme. Da will man doch gleich selbst rein beissen! Herzstück des gefüllten Sandwiches ist der würzige Vegan-Aufschnitt, Vleika zusammen mit der preisgekrönten Käsealternative von Vegusto, dem No-Muh, Dezent. [7]
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