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Veganes Genussrezept Nr. 91

Gemüse-Quiche mit Vegusto

Eine unwiderstehliche und leckere Quiche, ideal für eine abwechslungsreiche Malzeit. Und mit der No-Muh, Sauce ist dieses Rezept auch cholesterinfrei!

Zubereitung

Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Die Champignons waschen und in dünne Scheiben schneiden. Die Margarine schmelzen und die Zwiebeln und die Pilze darin kurz anbraten, salzen und pfeffern.
Den Broccoli waschen, in Röschen teilen, zu den Zwiebeln und den Pilzen geben und kurz mitbraten.
Den Vegan-Aufschnitt, Mediterran in dünne Streifen schneiden und ebenfalls in die Bratpfanne geben; kurz mitbraten.
Die Tomate waschen, halbieren und in Scheiben schneiden.Die Tomaten-Scheiben unter das Gemüse mischen.
Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
Den Blätterteig ausrollen. Eine Quiche-Form damit auskleiden.
Die Gemüse-Mischung auf dem Blätterteig verteilen.
Die No-Muh-Sauce gleichmässig auf der Gemüse-Mischung verstreichen und im Backofen mit Umluft 30 Minunten backen.

Mit der No-Muh Sauce kann man jedes Quiche- odersalzige Wähenrezept ganz einfach rein pflanzlich kochen.




Vegane Aufläufe, Gratins

Überbackene gefüllte Auberginen

Überbackene gefüllte Auberginen

Eine Aubergine gefüllt mit geräuchertem Aufschnitt, schmelzender Käsealternative und überbacken mit veganer Raclettecreme; rundum köstlich! [276]

Saftiger Tomatenauflauf mit veganem Hack

Saftiger Tomatenauflauf mit veganem Hack

Seelennahrung aus dem Ofen: Ein herzhafter Auflauf mit selbstgemachter Tomatensauce, zarten Karotten, würzigem veganen Hack. Das alles gekrönt mit einer cremigen veganen Käsesauce. Wohlfühlküche pur! [272]

Festlicher Kartoffelauflauf mit veganem Steinpilzbraten und veganer Käsealternative

Festlicher Kartoffelauflauf mit veganem Steinpilzbraten und veganer Käsealternative

Dieser Auflauf mit edlem Steinpilzbraten, Kartoffeln, Zwiebeln und dem Vegan-Raclette ist ein Genuss für die ganze Familie! Der Auflauf kann gut im Voraus zubereitet und rechtzeitig vor dem Eintreffen der Gäste in den Ofen geschoben werden. [259]

Herzhafte Haferschnitten mit veganer Käsealternative

Herzhafte Haferschnitten mit veganer Käsealternative

Prinzip Rösti: Rasch gemacht und einfach lecker!
Ein einfaches, kräftiges Essen für den Feierabend. Mit wertvollen Haferflocken, gerösteten Sonnenblumenkernen, leckeren Karotten und feinem No Muh, Dezent. [250]

Veganer Shepherd

Veganer Shepherd's Pie ganz einfach!

Herzhaftes veganes Hack, Erbsen, Karotten und ein fluffiger Kartoffelbrei. Alles geschichtet und goldbraun gebacken. Dieser Klassiker aus der britischen Küche schmeckt einfach allen! [249]

Überbackene Rösti auf Vegan-Schnitzel

Überbackene Rösti auf Vegan-Schnitzel

Rasch und unkompliziert geniessen! Hier belegen wir ein veganes Schnitzel mit geriebenen Kartoffeln und farbenfrohem Gemüse und überbacken es mit der leckeren Raclette-Alternative von Vegusto. [237]

Vegane Käse-Kartoffelküchlein mit veganem Burger

Vegane Käse-Kartoffelküchlein mit veganem Burger

Diese würzig-käsigen Kartoffelküchlein aus dem Backofen enthalten als Füllung den herzhaften Vegan-Burger, Mexican. Ein Gericht, das man auch am Vorabend vorbereiten und am nächsten Tag backen kann. [229]

Kartoffel-Sauerkraut-Gratin mit Vegan-Bratwurst, Pikanter Max

Kartoffel-Sauerkraut-Gratin mit Vegan-Bratwurst, Pikanter Max

Achtung Geschmackserlebnis: Hier kommt ein herzhafter Auflauf mit Kartoffeln, Karotten, Sauerkraut und einer pfiffigen veganen Bratwurst. Bedeckt werden diese Köstlichkeiten von einer goldenen Kruste aus feinem No Muh. [202]

Rösti-Gratin mit Vegan-Aufschnitt & No-Muh, Raclette

Rösti-Gratin mit Vegan-Aufschnitt & No-Muh, Raclette

Lecker und schnell müssen kein Widerspruch sein: Kartoffeln und Karotten reiben und vorbacken. Das Resultat mit einem schmackhaften Vegusto-Aufschnitt belegen und mit würzigem No Muh, Vegan-Raclette pikant überbacken. Fertig!
Ein Zeit sparendes und doch edles Menü. [189]

Spargel-Cannelloni mit Vegusto

Spargel-Cannelloni mit Vegusto

Ein Rezept für Spargelliebhaber! Raffiniert kombiniert verführt dieses Menu mit rauchigem, würzigem Geschmack und leckeren Spargeln. [119]

Gefüllte Kartoffeln mit Vegusto

Gefüllte Kartoffeln mit Vegusto

Kreatives Grillen mit Vegusto: Diese köstlich gefüllten Kartoffeln schmecken der ganzen Familie. [93]

Gemüse-Quiche mit Vegusto

Gemüse-Quiche mit Vegusto

Eine unwiderstehliche und leckere Quiche, ideal für eine abwechslungsreiche Malzeit. Und mit der No-Muh, Sauce ist dieses Rezept auch cholesterinfrei! [91]

Griechisches Moussaka mit Vegusto

Griechisches Moussaka mit Vegusto

Moussaka wird in Griechenland geliebt, wie Lasagne in Italien. Mit Vegusto gelingt dieses köstliche Gericht im Nu vegan. [88]

Vegane Älplermagronen mit Apfelmus

Vegane Älplermagronen mit Apfelmus

Herzhafte vegane Älplermagrone rein pflanzlich. Geniessen Sie mit diesem einfachen Rezept den Schweizer Klassiker komplett vegan. Cremig, würzig und herrlich sättigend überzeugen dieses Rezept für vegane Älplermagronen – ganz ohne tierische Zutaten. Jetzt nachkochen. [83]

Kartoffelgratin mit Vegusto

Kartoffelgratin mit Vegusto

Dieses köstliche Kartoffelgratin passt als Beilage oder als Hauptgericht. [71]

Tomate-Auberginen-Auflauf mit No-Muh, Melty

Tomate-Auberginen-Auflauf mit No-Muh, Melty

Eine Auberginenlasagne gelingt wunderbar mit den No-Muh Spezialitäten von Vegusto. Ein Rezept, das man gut vorbereiten kann, wenn Gäste erwartet werden. Buon appetito! [59]