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Zutaten für 3 Personen
400 g Kartoffeln (4 grosse)
150 g Zwiebeln (1 grosse)
400 g Vegan-Bratstück, Steinpilz [Artikel: 151]
200 g No Muh, Vegan-Raclette [Artikel: 412]
200 g No Muh, Vegan-Raclette Pikant [Artikel: 414]
Küche: alpenländisch herzhaft
Veganes Genussrezept Nr. 259
Dieser Auflauf mit edlem Steinpilzbraten, Kartoffeln, Zwiebeln und dem Vegan-Raclette ist ein Genuss für die ganze Familie! Der Auflauf kann gut im Voraus zubereitet und rechtzeitig vor dem Eintreffen der Gäste in den Ofen geschoben werden.
Zutaten für 3 Personen
400 g Kartoffeln (4 grosse)
150 g Zwiebeln (1 grosse)
400 g Vegan-Bratstück, Steinpilz [Artikel: 151]
200 g No Muh, Vegan-Raclette [Artikel: 412]
200 g No Muh, Vegan-Raclette Pikant [Artikel: 414]
Zubereitung
Die Kartoffeln schälen und in 3 mm dünne Scheiben schneiden. Wir haben dazu einen Gemüsehobel verwendet.
Die Zwiebeln ebenfalls in 3 mm dünne Ringe schneiden.
Den Steinpilzbraten in 5 mm dünne Scheiben schneiden.
Alle Scheiben aufrecht (nicht flach) in der Auflaufform aneinander reihen. Wir beginnen mit einer Reihe Bratenscheiben. Danach folgt eine Reihe Kartoffelscheiben, gefolgt von den Zwiebeln. In dieser Reihenfolge die Form füllen.
Die beiden veganen Käsealternativen nacheinander über den Scheiben verstreichen, sodass sie zwischen die Scheiben fliessen.
Den Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 180°C, Ober-/Unterhitze, auf der mittleren Schiene während 30 Minuten backen.
Für eine schöne Kruste nun die Temperatur auf 250°C erhöhen und weitere 10-15 Minuten backen.
Im ausgeschalteten Ofen warm halten und den Auflauf so etwas ziehen lassen.
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Dieser Auflauf mit edlem Steinpilzbraten, Kartoffeln, Zwiebeln und dem Vegan-Raclette ist ein Genuss für die ganze Familie! Der Auflauf kann gut im Voraus zubereitet und rechtzeitig vor dem Eintreffen der Gäste in den Ofen geschoben werden. [259]
Prinzip Rösti: Rasch gemacht und einfach lecker!Ein einfaches, kräftiges Essen für den Feierabend. Mit wertvollen Haferflocken, gerösteten Sonnenblumenkernen, leckeren Karotten und feinem No Muh, Dezent. [250]
Herzhaftes veganes Hack, Erbsen, Karotten und ein fluffiger Kartoffelbrei. Alles geschichtet und goldbraun gebacken. Dieser Klassiker aus der britischen Küche schmeckt einfach allen! [249]
Rasch und unkompliziert geniessen! Hier belegen wir ein veganes Schnitzel mit geriebenen Kartoffeln und farbenfrohem Gemüse und überbacken es mit der leckeren Raclette-Alternative von Vegusto. [237]
Diese würzig-käsigen Kartoffelküchlein aus dem Backofen enthalten als Füllung den herzhaften Vegan-Burger, Mexican. Ein Gericht, das man auch am Vorabend vorbereiten und am nächsten Tag backen kann. [229]
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